Pan de leche con pepitas de chocolate o Doowaps

INGREDIENTES

• 250 g de harina de fuerza
• 40 g de azúcar
• 120 ml de leche
• 30 ml de aceite de oliva
• 1 yema
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 10 g de levadura fresca
• 1 pizca de sal
• 70 g de pepitas de chocolate
• 1 huevo (para pintar)