Coca de cebolla

INGREDIENTES

Para la masa

• 300 g de harina de fuerza
• 100 ml de agua
• 40 ml de aceite de oliva
• 60 g de manteca de cerdo
• 10 g de levadura fresca
• Sal

Para el relleno

• 750 g de cebolla
• 2 huevos
• 20 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de miel
• Sal
• Pimienta
• Piñones