Introducimos en la cubeta los tomates, el vinagre, el aceite, el ajo en polvo y el orégano, programamos la función mantener caliente y simultáneamente colocamos el cabezal de horno a 250ºC durante 10 minutos.
Dejamos enfriar los tomates y servimos en un bol con una base de rúcula y en el centro ponemos la burrata.