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Ollas GM
Panna cotta de café en Ollas GM
Panna cotta de café en Ollas GM
Ingredientes
75 gramos nutella
2 cucharaditas café soluble
75 gramos azúcar
500 mililitros nata para montar
3 hojas gelatina
Preparación
Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas.
Introducimos la nata y el azúcar en la cubeta, programamos el menú plancha a 110ºC durante 1 minuto.
Cuando alcance la temperatura, agregamos la gelatina escurrida y removemos con unas varillas de silicona para mezclar bien.
Dividimos la mezcla en dos boles, en uno de ellos añadimos el café y lo mezclamos con las varillas.
Repartimos en los tarritos la mezcla normal y reservamos en el congelador 1 hora.
Sacamos del congelador, añadimos la Nutella y la mezcla con el café, guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.
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