Vertemos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura, añadimos el beicon, doramos por ambos lados y reservamos.
Ponemos los huevos en la cubeta, añadimos 500 ml de agua y una cucharadita de vinagre, programamos el menú turbo durante 2 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
Despresurizamos para poder abrir la tapa y refrescamos los huevos.
Pelamos los huevos con cuidado, los partimos por la mitad y retiramos las yemas.
En un bol machacamos las yemas con la mayonesa, el kétchup, la mostaza y el queso crema.
Añadimos el pepinillo y el beicon picado con una pizca de sal y pimienta.
Rellenamos las claras con la mezcla anterior y decoramos con un poco de cebolla crujiente y cebollino.
