Crema de puerro con vieiras en Ollas GM

INGREDIENTES

• 2 puerros
• 400 g de patata
• 400 g de caldo de pollo o verduras
• 100 g de nata para cocinar
• 20 g de mantequilla
• 20 g de aceite de oliva
• 4-8 vieiras
• Espárragos blancos
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada