Introducimos el arroz enjuagado en la cubeta junto con el agua y una pizca de sal, programamos el menú turbo durante 4 minutos, cerramos la tapa y cerramos la válvula.
Despresurizamos y retiramos el arroz.
En la cubeta limpia, echamos un chorrito de aceite y programamos el menú plancha durante 8 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos el salmón y lo cocinamos por ambos lados.
En un bol ponemos el arroz, el aguacate laminado, los cherrys partidos por la mitad, el pepino a rodajas, el mango en dados y el salmón, echamos un chorrito de salsa de soja, el zumo de medio limón y listo.
