Introducimos los huevos, el azúcar moreno y el azúcar normal, batimos a velocidad 4 durante 3 minutos.
Añadimos el boniato troceado y el aceite de girasol, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
Agregamos la harina y la levadura, programamos la velocidad 3 durante 40 segundos.
Quitamos la mariposa e integramos los restos de harina con la espátula.
Vertemos la masa en la cubeta de la Olla GM, previamente engrasada, programamos el menú postre durante 40 minutos, subimos a temperatura a la 130ºC, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
Finalizado el menú colocamos el cabezal freidora 8 minutos a 175ºC.
Dejamos enfriar. Decoramos la superficie con chocolate blanco derretido con la nata.
