Cortamos las berenjenas en bastones. Mezclamos la crema de cacahuete con la soja, la sriracha y el agua.
Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 10 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos la berenjena con una pizca de sal.
Finalizado el menú, programamos el menú plancha 1 minuto y bajamos la temperatura a 120ºC, añadimos la salsa y la mezclamos bien con la berenjena.
