Bacalhau com natas

INGREDIENTES

• 400 g de bacalao desalado
• 450 g de patata
• 20 g de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 400 g de leche
• 200 g de nata
• 1 cebolla
• 50 g de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• 25 g de aceite de oliva
• Queso rallado