Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 10 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla en juliana, el ajo picado y una pizca de sal.
Pasados 5 minutos añadimos el bacalao.
Añadimos los huevos batidos y las patatas paja, removemos y dejamos que cuaje con el calor residual.
