Detalles
Servings
4
Prep time
30
minutesDificultad
Robot de cocina
Cecofry
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Ingredientes
275 g de coliflor cocida
150 g de patata cocida
1 huevo
6 cucharadas de almendra molida
½ cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de curry
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
Pimienta
Sal
Cereales de maíz
Aceite de oliva
Elaboración
- Ponemos en un bol la coliflor, la patata cocida, la cúrcuma, el curry, el ajo y la cebolla en polvo, una pizca de pimienta y otra de sal, machacamos con ayuda de un tenedor.
- Añadimos el huevo y la almendra, mezclamos bien.
- Formamos los nuggets de coliflor y los pasamos por copos de maíz machacados.
- Colocamos los nuggets en la cubeta de la Cecofry con papel de horno, echamos un poco de aceite en spray y programamos 200ºC durante 12 minutos.
- Les damos la vuelta y programamos 200ºC durante 8 minutos.
- Servimos con salsa mayo sriracha.