Tiramisú de fresa en Mambo

INGREDIENTES

• 250 g de bizcochos de soletilla
• 400 g de mascarpone
• 2 yemas
• 4 claras
• 100 g de azúcar
• 100 g de mermelada de fresa
• 250 ml de café
• 10 fresas
• Una pizca de sal