Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos los bizcochos, programamos la velocidad 15 para MamboCooking jarra V, y velocidad 10 para el resto de modelos, durante 15 segundos.
Agregamos el mascarpone, el azúcar y el café, mezclamos a velocidad 4 durante 1 minuto. Reservar.
Para la crema, colocamos la mariposa sobre las cuchillas en la jarra limpia, añadimos el mascarpone, la nata y el azúcar, batimos a velocidad 4 durante 1 minuto.
Formamos las bolitas con la masa y las pasamos por cacao. Servimos con la crema de mascarpone.
