Potaje de cuaresma en Mambo

INGREDIENTES

• 20 g de aceite de oliva
• Sal
• 1 diente de ajo
• ½ cucharadita de pimentón
• 2 huevos duros
• 1 cebolla
• ½ cucharadita de comino
• 1 hoja de laurel
• 400 g de garbanzos cocidos
• 100 g de tomate triturado
• 200 g de bacalao desalado
• 200 g de espinacas congeladas
• 600 ml de caldo de pescado