Pastel con crumble de arándanos y manzana en Mambo y Ollas GM

Fácil

Preparación

Pelamos y troceamos la manzana en daditos.
Colocamos las cuchillas en su posición. Comenzamos con el crumble, introducimos la harina, la mantequilla y el azúcar moreno, mezclamos a velocidad 4 durante 30 segundos. Reservar.
Para la masa, introducimos los huevos, el azúcar, la mantequilla y el buttermilk, programamos la velocidad 5 durante 20 segundos.
Incorporamos la harina y la levadura, mezclamos a velocidad 4 durante 30 segundos.
Vertemos la mitad de la mezcla en la cubeta de la Olla, previamente engrasada, añadimos la mitad de la manzana, la mitad de los arándanos y una pizca de canela, cubrimos con el resto de masa, añadimos el resto de manzana, arándanos y canela.
Repartimos el crumble y programamos el menú postre subiendo la temperatura a 130ºC durante 30 minutos.
A continuación, colocamos el cabezal freidora 14 minutos a 180ºC.
Retiramos la cubeta de la Olla para enfriar y poder desmoldar.