Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos el pimiento y la cebolla troceada, el chile, el ajo y el aceite, picamos a velocidad 8 durante 7 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes y sofreímos a 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 8 minutos. Por otro lado, cocemos la pasta según marque el fabricante.
Añadimos la nata y una pizca de pimienta, trituramos a velocidad 10 durante 1 minuto.
Incorporamos la pasta y programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 30 segundos.
Cocinamos un entrecot al punto y servimos trinchado sobre la pasta.
