Colocamos la MamboMix en su posición. Introducimos el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picado, el chorizo y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 3 minutos.
Añadimos la salsa de tomate, el agua, los ñoquis y el queso, programamos 110ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 5 minutos.