Muffins de calabacín y plátano en Mambo

INGREDIENTES

• 1 plátano
• 50 g de azúcar
• 2 huevos
• 175 g de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 100 g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de levadura
• 150 g de calabacín
• 175 g aceite de girasol
• ½ cucharada de canela