Introducimos la cebolla y el ajo troceado, picamos a velocidad 9 para Mambo Cooking jarra V, y velocidad 6 para el resto de modelos, durante 2 minutos.
Agregamos el aceite y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
Añadimos los champiñones laminados y los taquitos de jamón, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 2 minutos.
Incorporamos la patata chascada, el caldo, la cúrcuma, el pimentón, el laurel y una pizca de sal, removemos con la espátula y programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 0 durante 40 minutos.
