Introducimos la mantequilla atemperada, la harina, el huevo, el azúcar, la canela y el jengibre, programamos la velocidad 2 durante 4 minutos.
Dejamos reposar la bola de masa en el frigorífico 30 minutos. Precalentamos el horno a 180ºC.
Estiramos la masa con un rodillo sobre papel de horno, formamos los corazones con ayuda de un cortapastas. Ponemos los corazones en una bandeja con papel de horno y horneamos a 180ºC durante 14 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla. Decoramos las galletas con chocolate derretido.
