Focaccia de parmesano y romero en Mambo

INGREDIENTES

• 375 g de harina de fuerza
• 50 g de parmesano en polvo
• 6g de levadura fresca
• 175 ml de agua tibia
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de azúcar
• Romero
• Sal en escamas