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Mambo
Espuma de fresas en Mambo
Espuma de fresas en Mambo
Mambo
Ingredientes
300 gramos fresas congeladas
100 gramos azúcar
1 cucharaditas zumo de limón
2 claras
Preparación
Introducimos el azúcar en la jarra de Mambo, programamos la velocidad 10 durante 30 segundos para pulverizarla.
Agregamos las fresas y el zumo de limón, programamos la velocidad progresiva 6-10 durante 30 segundos.
Colocamos la mariposa en su posición añadimos las claras y batimos a velocidad 4 durante 3 minutos.
Servimos la espuma de fresas fría.
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