Colocamos las cuchillas en su posición. Ponemos el zumo de limón con la leche.
Introducimos en la jarra el azúcar, la remolacha troceada, el huevo, el aceite y la leche con el limón, programamos la velocidad 5 durante 1 minuto.
Agregamos la harina, el cacao, la vainilla, la levadura y el bicarbonato, programamos la velocidad 4 durante 45 segundos. Calentamos el horno a 180ºC.
Rellenamos los moldes y cocinamos en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
Para el frosting, introducimos en la jarra limpia y seca el azúcar, pulverizamos a máxima potencia durante 15 segundos.
Incorporamos el queso crema y la mantequilla atemperada, mezclamos a velocidad 5 durante 1 minuto, metemos en una manga pastelera con boquilla rizada y conservamos en el frigorífico.
Retiramos del horno los cupcakes y decoramos cuando se hayan enfriado con el frosting y corazones de azúcar.
