Cheesecake San Valentín en Mambo

Para la base

• 200 g de galleta
• 100 g de mantequilla
• Para el relleno
• 50 g de chocolate fondant
• 20 g de cacao en polvo
• 150 g de azúcar
• 480 g de queso crema
• 200 ml de nata
• 3 huevos