Cheesecake de calabaza sin horno en Mambo

INGREDIENTES

Para la base

• 100 g de mantequilla
• 200 g de galleta

Para el relleno

• 250 g de queso crema
• 200 g de nata para montar
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 sobre de gelatina
• ½ cucharadita de canela
• 400 g de calabaza asada
• Opcional: 25-50 g de azúcar moreno