Cheesecake de baileys en Mambo

INGREDIENTES

Para la base

• 160 g de galleta maría
• 80 g de mantequilla

Para la mezcla

• 600 g de queso crema
• 200 ml de nata para montar
• 125 g de azúcar
• 4 huevos
• 75 ml de baileys

Para el chocolate

• 150 g de chocolate
• 75 ml de baileys
• 75 ml de nata para montar
• 25 g de mantequilla