Bundt cake relleno con pepitas de chocolate en Mambo

INGREDIENTES

Para el relleno

• 250 g de queso crema
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• 25 g de nata para montar
• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Para el bizcocho

• 400 g de harina
• 2 cucharaditas de levadura química
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 120 g de mantequilla
• 50 g de aceite de girasol
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de azúcar blanca
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 175 g de nata para montar
• 100 g de pepitas de chocolate

Para la cobertura

• 125 g de cobertura de chocolate
• 100 ml de nata para montar
• 25 g de mantequilla