Brownie de galleta con dulce de leche en Mambo

INGREDIENTES

Para el brownie

• 150 g de azúcar
• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 125 g de harina
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 g de cacao en polvo
• 150 g de dulce de leche

Para la galleta

• 150 g de harina
• 100 g de mantequilla a temperatura
• 75 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 100 g de chips de chocolate