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Bizcocho de calabaza en Mambo
Bizcocho de calabaza en Mambo
Ingredientes
250 mililitros aceite de girasol
Canela
150 gramos azúcar
5 huevos
2 cucharaditas levadura
400 gramos calabaza asada
150 gramos azúcar moreno
2 cucharaditas bicarbonato
400 gramos harina
Preparación
Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
Introducimos los huevos y el azúcar, programamos la velocidad 4 durante 4 minutos.
Agregamos el aceite y calabaza machacada y batimos a velocidad 4, 30 segundos más.
Incorporamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la canela al gusto, programamos la velocidad 4 durante 1 minuto.
Recogemos e integramos los restos que hayan quedado en las paredes con la espátula.
Vertemos la mezcla en la cubeta de la Olla GM , previamente engrasada, y programamos el menú postre a 130 ºC durante 50 minutos.
Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 200 ºC.
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