Bizcocho de chocolate y zanahoria saludable en Mambo

Preparación

Ponemos los dátiles a remojo en agua caliente 10 minutos antes.
Colocamos las cuchillas en su posición.
Introducimos la avena y la almendra, programamos la velocidad 10 durante 12 segundos. Reservar
Añadimos los dátiles sin el hueso y el aceite, programamos la velocidad 10 durante 12 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes y agregamos la zanahoria troceada, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes e incorporamos los huevos, programamos la velocidad 10 durante 12 segundos.
Añadimos la almendra y la avena molida, la levadura, el cacao y una pizca de canela, programamos la velocidad 5 durante 15 segundos.
Engrasamos la cubeta de la Olla GM y vertemos la mezcla, programamos el menú postre durante 35 minutos. En horno convencional a 180ºC, 25-30 minutos.
Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 175ºC.
Decoramos con crema de cacahuete.