Introducimos el puerro y la cebolla troceado en la jarra, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
Vertemos un chorrito de aceite, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 3 minutos.
Incorporamos la patata pelada y chascada, la zanahoria troceada, el caldo y salpimentamos. Ponemos encima de la jarra la vaporera con la pechuga marinada al gusto, los espárragos, los ramilletes de brócoli y el boniato en dados. Colocamos la bandeja de la vaporera con el salmón envuelto en film, los guisantes y la patata y la zanahoria en daditos, programamos 110ºC, velocidad 0, potencia de calor 7 durante 30 minutos, quitamos el vaso medidor de la tapa.
Pasado este tiempo, quitamos la vaporera, vertemos la leche y trituramos a velocidad 8 durante 1 minuto.
Guardamos las elaboraciones en tupers y confeccionamos los platos a nuestro gusto.
