Detalles
Servings
9 u
Prep time
1
minuteDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
175 g de harina
120 g de mantequilla atemperada
1 huevo
100 g de chips de chocolate
100 g de azúcar moreno
Una pizca de sal
Una pizca de levadura
Crema Lotus
Elaboración
- Colocamos las MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla, el huevo, la harina, el azúcar, la sal y la levadura, programamos la velocidad 3 durante 1 minuto.
- Agregamos las pepitas de chocolate, programamos la velocidad 2 durante 30 segundos. Guardamos la masa 30 minutos en el frigorífico y precalentamos el horno a 180ºC.
- Formamos bolas con la masa y cocinamos a 180ºC durante 15 minutos.
- Retiramos del horno y con ayuda de un vasito hacemos un hueco en el centro, después dejamos enfriar.
- Calentamos un poco de crema de Lotus y la añadimos en el hueco de la galleta, dejamos enfriar.
- Decoramos y listo.