Descripción

Refresco de sandía

Ingredientes

  • 1 kg de sandía troceada (sin cáscara ni semillas)
  • 250 g de sandía congelada en trozos (sin cáscara ni semillas)
  • 50 g de azúcar
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 1 limón pelado (sin pepitas ni parte blanca)
  • 6 ramitas de menta fresca
  • 1 limón pelado (sin pepitas ni parte blanca)

Elaboración

  • PREPARACIÓN

    Ponemos en la jarra la pulpa de la sandía incluida la congelada con el limón, el azúcar y el hielo y trituramos intermitentemente pulsando varias veces turbo.

    Añadimos más azúcar si fuera necesario.

    Servimos en vasos, decorando con una ramita de menta.

    En el momento de servir, añadir si se quiere un poco de agua con gas o soda (estos es opcional).

    SUGERENCIA

    Si queremos convertir este refresco en cóctel, podemos sustituir la mitad de hielo por vodka.

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