BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES | Cecomix
Descripción
BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES | Cecomix
Ingredientes
- 280 g de Harina
- 170 g Zanahoria
- 150 g de Azúcar Blanca
- 150 g de Azúcar Moreno
- 100 g Nueces
- 15 g de Levadura
- 240 ml de Aceite de Girasol
- 50 ml de Leche
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de Canela
- 2 cucharaditas de esencia de Vainilla
- 1 cucharadita de Bicarbonato
Elaboración
PREPARACIÓN
Pon la zanahoria pelada y lavada en la jarra. Programa tiempo 5 segundos velocidad 6.
Añade el resto de ingredientes empezando por los líquidos. Programa tiempo 1 minuto velocidad 5 temperatura 90ºC
Engrasa el molde elegido y espolvorea un poco de harina. Vierte la masa en él. Espolvorea un poco de azúcar blanco por encima.
Hornea con el horno previamente precalentado . Temperatura 180ºC sólo parte de abajo durante 40/60 minutos.
Transcurrido los 40 minutos pincha con un palillo el bizcocho y si este sale limpio ya estará listo por el contrario déjalo hornear unos minutos más.
Una vez finalizado el horneado deja enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos y después desmolda.
Nota: el tiempo de horneado siempre dependerá del tipo de molde que escoja.
Cecotec 
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