Descripción

PICO DE GALLO | Cecomix

Ingredientes

  • 2 tomates rojos
  • 1/2 cebolla roja o dulce troceada en 1/4
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 1 lima
  • sal
  • pimienta

Elaboración

  • PREPARACIÓN

    Trituramos la cebolla y el ajo 10 segundos velocidad 4 y reservamos.

    Cortamos el tomate con un cuchillo en la tabla a cuadraditos muy pequeñitos y picamos el cilantro de la misma manera.

    Mezclamos todos los ingredientes en un bol y le añadimos el zumo de la lima, la sal y la pimienta.

    SUGERENCIAS

    Para servir este plato calentamos en la sartén una tortilla de maiz 10 segundos fuego medio por cada lado. Le añadimos queso chedar y emental, la doblamos por la mitad y cocinamos 1 minuto a fuego bajo para que se funda el queso.

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