Descripción
Hummus
Ingredientes
- 2 dientes de ajo, medianos
- 400 gr de garbanzos cocidos y escurridos
- 50 gr de thain
- 5 gr de sal
- 60 ml de agua
- 30 ml de zumo de limón
- 70 ml de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- PREPARACIÓNPonemos todos los ingredientes en la jarra programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.Servimos la preparación en un plato, rociamos con el aceite de oliva y espolvorea el pimentón o comino. Acompañamos con pan de pita o bagrir.SUGERENCIAPuede sustituir el pan por cebolletas cortadas en tiras gruesas. Si quiere sorprender con un pincho original, ponga un poco de hummus en una cuchara y encima una rodaja de pulpo á feira rociado con aceite de oliva virgen extra y espolvoreado con pimentón en polvo sal Maldon.PASA SERVIR- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra- 1 pellizco pimentón picante- comino- pan de pita o bagrir
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