Descripción
MAGDALENAS DE ACEITE DE OLIVA Y LIMÓN | Cecomixer
Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de leche
- Ralladura de limón
- 1 sobre levadura
Elaboración
Preparación:
Programamos la Cecomixer 12 minutos, velocidad 2 y vamos subiendo poco a poco hasta 7.
Batimos las claras con una pizca de sal hasta conseguir punto de nieve, añadimos las yemas y seguimos batiendo.
Añadimos el azúcar y continuamos. Introducimos el aceite poco a poco por la ventana de la Cecomixer, así como la ralladura, la harina, la leche y por último la levadura.
Ponemos la masa en moldes, espolvoreamos un poquito de azúcar por encima de cada una y los introducimos en la Olla GM, menú horno 130º, 10 minutos, con cabezal de horno, a 200º.