Descripción

¡Querrás repetir!

Ingredientes

  • 150 g de tomate rallado
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento rojo
  • 300 g de carne picada
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 2 calabacines
  • 2 ajos
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • Mozzarella rallada
  • Sal, pimienta y orégano

Elaboración

  • Cómo hacer calabacín relleno en Mambo
    1. Limpiamos las verduras. Picamos la cebolla, el ajo y los pimientos.
    2. Cortamos los calabacines transversalmente, retiramos la carne del calabacín con ayuda de una cuchara y la picamos.
    3. Vertemos el aceite en la cubeta de la Turbo Cecofry 4D, introducimos la cebolla, el ajo, los pimientos, el tomate rallado y el calabacín, programamos el menú saltear a 240 ºC durante 5 minutos.
    4. Seguidamente agregamos la carne y el concentrado de carne y volvemos a programar el menú saltear 10 minutos.
    5. Rellenamos los calabacines con la carne y las verduras, espolvoreamos por encima con el queso rallado y el orégano, colocamos los calabacines en el interior de la cubeta sin la pala y programamos el menú manual a 175 ºC durante 16 minutos.

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