Descripción

¡Irresistible!

Ingredientes

  • 200 g de chocolate para postres
  • 100 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • 90 g de harina
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de cacao

Elaboración

  • Cómo hacer coulant de chocolate en Mambo
    1. Introducimos el chocolate troceado y la mantequilla también en la jarra del robot de cocina Mambo, programamos 50 ºC, potencia de calor 5, velocidad 2 durante 6 minutos.
    2. Agregamos los huevos y el azúcar, colocamos la mariposa sobre las cuchillas y programamos la velocidad 4 durante 40 segundos.
    3. Añadimos la harina y el cacao y mezclamos a velocidad 3 durante 30 segundos, recogemos los restos de las paredes con la espátula.
    4. Engrasamos los moldes con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina los mismos.
    5. Vertemos la mezcla en los moldes y horneamos a 200 ºC entre 8 y 10 minutos.
    6. Servimos el coulant con helado, con frutos rojos o como más nos guste.

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