Descripción

¡Quedan muy sabrosas!

Ingredientes

  • 300 g de costilla
  • 20 g de miel
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 75 ml de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de curry
  • Ralladura de lima
  • Pimienta
  • Citronela
  • Sal

Elaboración

  • Cómo hacer costillas al curry en Mambo
    1. Echamos un chorro de aceite a la jarra cerámica, añadimos la costilla salada y programamos 120 ºC, sin movimiento, potencia de calor 6 durante 5 minutos, quitamos el cubilete para que no se cueza la carne.
    2. Agregamos el resto de los ingredientes y programamos 100 ºC, velocidad 1, potencia de calor 6 durante 15 minutos.
    3. Servimos las costillas con la salsa reducida y acompañamos con arroz blanco.

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