BERENJENAS RELLENAS | Turbo Cecofry 4D

Elaboración

• Cómo hacer berenjenas rellenas en Mambo
  1. Limpiamos las verduras. Picamos el ajo, la cebolla y los pimientos, rallamos el tomate y lo introducimos en la cubeta de la Turbo Cecofry 4D.
  2. Agregamos la carne picada, un chorrito de aceite y salpimentamos, programamos el menú sartén a 240 ºC durante 10 minutos.
  3. Mientras tanto, lavamos las berenjenas y las cortamos transversalmente, hacemos unos cortes en la carne y las asamos al microondas durante 6 minutos.
  4. Una vez que las tengamos asadas, retiramos la pulpa y la picamos.
  5. Cuando finalice el menú de la Turbo Cecofry 4D, añadimos la carne de la berenjena picada y el vino blanco, volvemos a programar el menú sartén a 240 ºC durante 10 minutos.
  6. Rellenamos las berenjenas con el relleno, las espolvoreamos con queso rallado y orégano y programamos el menú manual a 200 ºC durante 15 minutos.