Descripción

¿Te vas a resistir?

Ingredientes

  • Ingredientes para la base:
  • 200 g de galletitas saladas
  • 100 g de mantequilla
  • Ingredientes para el relleno:
  • 375 g de queso crema
  • 50 g de queso azul
  • 50 g de parmesano en polvo
  • 2 huevos
  • Pimienta
  • Ingredientes para decorar:
  • 300 g de tomates cherrys asados
  • Tomillo
  • Orégano

Elaboración

  • Cómo hacer cheesecake salada con tomates asados en Mambo
    1. Comenzamos preparando la base, introducimos la galleta y la mantequilla atemperada, programamos la velocidad 5 durante 40 segundos.
    2. Extendemos la galleta en la base del molde y la chafamos para que se quede compacta, guardamos en el frigorífico.
    3. Para el relleno, introducimos los quesos en la jarra y programamos la velocidad 4 durante 1 minuto.
    4. Agregamos los huevos, molemos la pimienta y programamos la velocidad 5 durante 30 segundos.
    5. Vertemos la mezcla sobre la galleta y horneamos a 180 ºC durante 40 minutos.
    6. Retiramos del horno y dejamos templar sobre una rejilla.
    7. Una vez esté templada decoramos con los tomates asados al horno.

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