Descripción

El postre perfecto para San Valentín

Ingredientes

  • Ingredientes para la base:
  • 200 g de galleta
  • 100 g de mantequilla
  • Ingredientes para el relleno:
  • 480 g de queso crema
  • 150 g de azúcar
  • 35 g de cacao en polvo
  • 35 g de cobertura de chocolate
  • 200 ml de nata para montar
  • 3 huevos

Elaboración

  • Cómo hacer corazón de cheesecake en Mambo
    1. Comenzamos por la base, introducimos las galletas y la mantequilla atemperada en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos la velocidad 5 durante 30 segundos.
    2. Extendemos la galleta triturada en nuestro molde con forma de corazón y lo guardamos en el frigorífico.
    3. Añadimos el chocolate y 50 ml de nata y programamos 50 ºC, potencia de calor 4, velocidad 1 hasta que se derrita.
    4. Seguidamente agregamos el resto de ingredientes y trituramos a velocidad 4 hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
    5. Vertemos la mezcla sobre la galleta y horneamos a 180 ºC durante 40-45 minutos.
    6. Decoramos con fresas mojadas en chocolate blanco.

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