Descripción

¡El entrante perfecto!

Ingredientes

  • 400 g de patata mediana
  • 200 g de langostinos
  • 120 g de mayonesa
  • 2 huevos
  • 4 palitos de cangrejo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Elaboración

  • Cómo hacer ensaladilla de langostinos en Mambo
    1. Cortamos la patata a dados pequeños y las colocamos en la vaporera.
    2. Vertemos un litro de agua en la jarra del robot de cocina Mambo, introducimos los huevos y programamos 110 ºC, potencia de calor 10 durante 25 minutos.
    3. Pasados los 16 minutos retiramos los huevos y los refrescamos para que no se cuezan más.
    4. Finalizado el tiempo dejamos enfriar la patata y el huevo.
    5. Seguidamente, introducimos el huevo, los langostinos limpios y los palitos de cangrejo en la jarra y programamos la velocidad 6 durante 10 segundos.
    6. Ponemos la patata y la mayonesa, ponemos un chorrito de aceite de oliva, la sal y los ingredientes de la jarra y mezclamos hasta que quede bien integrado.
    7. Servimos frío.

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