Descripción

¡Irresistible!

Ingredientes

  • 400 g de patata mediana
  • 90 g de mantequilla
  • 200 ml de nata
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

  • Cómo hacer parmentier de patata en Mambo
    1. Vertemos en la jarra del robot de cocina Mambo litro y medio de agua, introducimos las patatas en la jarra sin pelar y programamos 110 ºC, potencia de calor 10 durante 45 minutos.
    2. Finalizado el tiempo, dejamos enfriar un poco las patatas y las pelamos.
    3. Retiramos el agua y añadimos la nata, la mantequilla y las patatas en cuartos, salpimentamos y programamos la velocidad 4 durante 2 minutos.
    4. Servimos caliente como guarnición del plato que se desee.

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