ALBÓNDIGAS AL CURRY | Turbo Cecofry 4D
Descripción
Si te gusta el curry, te encantará este receta.
Ingredientes
- Ingredientes para la carne:
- 400 g de carne
- 50 g de pan rallado
- 1 ajo
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
- Ingredientes para la salsa:
- 20 g de pasas
- 200 ml de nata para cocinar
- 200 ml de caldo de carne
- 25 ml de vino blanco
- ½ cebolla
- 1 ajo
- 1 cucharadita de curry
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- Cómo hacer albóndigas al curry en Mambo
1. Mezclamos la carne con el ajo picado, el pan rallado, el huevo y salpimentamos.
2. Formamos las albóndigas y las pasamos por harina.
3. Echamos un chorro de aceite a la cubeta plana de la TurboCecofry 4D y programamos el menú sofreír a 240 ºC durante 10 minutos. Les damos la vuelta cuando sea necesario.
4. Cuando falten 2 minutos, añadimos la cebolla y el ajo picado.
5. Agregamos el resto de ingredientes y programamos el menú manual 15 minutos a 150 ºC. Removemos cuando sea necesario.
6. Servimos las albóndigas junto con la salsa caliente acompañado de cous-cous.
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