Descripción

¡Lo tendrás listo en pocos minutos!

Ingredientes

  • 450 g de patata
  • 125 g de queso rallado emmental
  • 125 g de beicon
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal

Elaboración

  • Cómo hacer rollo de tortilla en Mambo
    1. Pelamos las patatas y las rallamos con un rallador fino.
    2. Colocamos la mariposa en la jarra de la Mambo, introducimos los huevos con la sal y el ajo en polvo, batimos a velocidad 3 durante 1 minuto.
    3. Añadimos la patata y removemos a velocidad 1 durante 1 minuto más.
    4. Extendemos el relleno sobre una placa de horno rectangular y engrasada. Horneamos a 180 ºC durante 20-25 minutos.
    5. Dejamos que se enfríe un poco y lo desmoldamos y lo cubrimos con queso y con el beicon pasado por la plancha.
    6. Lo enrollamos y volvemos a meterlo al horno 5 minutos para fundir el queso.

    Raciones: 4

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