Descripción
¿Te vas a resistir a este postre?
Ingredientes
- 150 g de azúcar moreno
- 240 g de harina
- 50 ml de aceite de girasol
- 1 aguacate grande
- ½ limón
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
Elaboración
- Cómo hacer plum cake de limón y aguacate en Cecomix Plus
1. Colocamos la mariposa en la jarra del robot de cocina Cecomix Plus.
2. Introducimos los huevos y el azúcar, y programamos la velocidad 4 durante 4 minutos para que se blanqueen.
3. Agregamos el aguacate machacado, el aceite y el jugo del medio limón y seguimos batiendo a velocidad 4 durante 2 minutos más.
4. Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos a velocidad 2 hasta que los ingredientes estén bien integrados.
5. Vertemos el relleno en un molde engrasado y lo horneamos durante 40 minutos.
6. Retiramos el molde del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
7. Espolvoreamos azúcar glas y servimos el resultado cortado en rebanadas.