CHEESECAKE DE NUTELLA | Cecomix Plus

Elaboración

• Cómo hacer cheesecake de Nutella en Cecomix Plus
  1. Primero preparamos la base, para ello, introducimos las galletas junto con la mantequilla atemperada en la jarra del robot de cocina y programamos la velocidad 6 durante 1 minuto.
  2. Cuando tengamos la galleta bien triturada, la repartimos por la base del molde y dejamos que se enfríe en el frigorífico.
  3. Para el relleno, ponemos la hoja de gelatina en agua fría para que se hidrate.
  4. Vertemos la nata en la jarra y programamos 80 ºC a velocidad 1 durante 1 minuto.
  5. Pasado este minuto, introducimos la gelatina hidratada y mezclamos a velocidad 2 hasta que se disuelva.
  6. Agregamos el queso crema y la Nutella y batimos a velocidad 4 hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  7. Guardamos la tarta en el frigorífico al menos 4 horas, y 1 hora en el congelador para desmoldarla con mayor facilidad.
  8. Decoramos con las avellanas picadas.